“Kornet Gulung Sawi”

SAWI PUTIH adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica. Sawi putih yang tergolong spesies Brassica pekinensia L memiliki banyak varietas, diantaranya ada yang berbulu dan tidak berbulu

Varietas yang berbulu memiliki ciri-ciri daun kasar, berkerut-kerut, berbulu halus sampai kasar, bentuk krop bulat, bulat memanjang, atau variasi  bentuk lainnya yang umumnya kompak atau padat. Sedangkan varietas yang tidak berbulu memiliki ciri-ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu,  bentuk krop bulat, bulat memanjang atau variasi bentuk lainnya yang umumnya kompak atau padat. Tanaman tumbuh pendek dengan tinggi sekitar 26 cm-33 cm atau lebih, tergantung dari varietasnya.

Cara mengolah Sawi putih pun sangat mudah karena daunnya tidak terlalu keras dan mudah matang. Jika dibiarkan di suhu ruang yang normal maka sawi putih bisa bertahan hingga 5 hari atau lebih tergantung kelembapannya. Tetapi supaya lebih tahan lama, sayuran ini dapat disimpan dalam lemari es di bagian chiller.

Berbagai zat penting atau nutrisi yang dikandung sawi putih ini antara lain adalah  Asam Folat (Vit.B9), Magnesium, Potassium, Vitamin A,C, D, E,K,  Zat Besi, Vitamin B6, B12, Kalsium, Kalium, Fosfor, Protein dan lainnya. Nah, apakah kalian ragu untuk mengkonsumsi sayuran yang satu ini ?

Bagaimana jika sayuran ini disajikan bersama kornet ? Selama ini Kornet hanya jadi bagian pelengkap dalam mie instan saja. Nah disini kita akan sajikan sebagai pelengkap sayuran sawi putih. Serat alami dari sayuran dilengkapi oleh gurihnya kornet, membuat lidah kalian lupa diri ketika menyantapnya, mau tau gimana proses membuatnya ? yuk simak langsung videonya

 

Bahan yang diperlukan 

• Sawi Putih
• Kornet Siap Saji
• Garam
• Lada
• Tepung Terigu
• Tepung Tapioka

Cara Pembuatan

1. Campur Tepung Terigu, Tepung Tapioka dengan Kornet
2. Tambahkan Lada dan Garam pada adonan tepung dan kornet yang sudah tercampur rata
3. Letakkan adonan Kornet dan tepung pada daun Sawi
4. Gulung adonan hingga menyerupai bentuk risoles
5. Kukus daun sawi selama 10 menit
6. Sajikan Bersama Nasi Hangat dan tambahkan saos tomat atau saos sambal

 

#cooking #mobilegaul #easycook #delicious #jajanenak #resepjuara #sawiputih #tumis #masakan