“Gehu Gelo, Pedesnya Bikin Gelo Banget”

Kalau kita bahas tentang gorengan pasti tak akan lepas dari rasa gurih, manis dan pedas.

Umumnya gorengan sangat digemari karena rasanya yang lezat sehingga bikin ketagihan siapapun.

 

Nah, cemilan berbahan dasar tahu ini sangat populer di masyarakat Indonesia.

 

Siapa yang tak kenal dengan tahu? Bahan yang sangat mudah ditemui dengan harga yang relative murah ini tentu menjadi salah satu alasan menjadi bahan utama cemilan gorengan.

 

Salah satu olahan tahu yang akan kita bagi resepnya adalah Gehu Gelo aka Tahu Isi Pedas. Cara membuatnya yang mudah dan anti ribet tentunya.

 

Penasaran bagaimana cara membuatnya?  Yuk kita bikin simak resep dan caranya di bawah ini,

 

Gehu Gelo aka Tahu Isi Pedas

* Bahan yang Diperlukan:

 

5 buah tahu putih & digoreng

100 gr tauge

2 buah wortel, serut kasar

3 helai daun bawang

1/2 buah kubis, cincang kasar

4 buah cabe rawit

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Udang rebon secukupnya

Daun bawang secukupnya

Garam, Gula, Lada, Kaldu bubuk secukup nya

 

* Bahan Pelapis :

10 sdm tepung rerbaguna  

air secukup nya

1/2 sdt garam

 

* Cara Membuat:

 

1. Iris bahan Isian & bumbu
2. Tumis bawang merah & putih
3. Masukan wortel dan kubis, aduk rata
4. Tambahkan cabe rawit, aduk rata
5. Masukkan gula, garam & merica, aduk rata
6. Masak hingga harum, angkat sisihkan
7. Ambil tahu yang sudah matang
8. Belah tengah nya, lalu beri isian
9. Celupkan di bahan pelapis
10. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
11. Angkat, dan siap disajikan

 

Selamat mencoba