“Original Poffertjes ”

Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga hasilnya lebih lembut. Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu.

Cara membuatnyapun cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan disekitar kita.

Yuk langsung aja kita lihat bahan dan cara membuatnya.

 

Bahan yang diperlukan:

 

250gr Tepung Terigu

350ml Susu Cair

2butir Telur Ayam

30gr Mentega/Margarin

1/4sdt Garam

1/4sdt Baking Powder

2sdm Gula Pasir

 

 Gula bubuk halus sebagai topping

 

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu dengan Telur aduk rata
2. Tambahkan gula
3. Tambahkan garam
4. Tambahkan baking powder
5. Aduk rata
6. Tambahkan mentega, aduk rata
7. Tambahkan susu cair, aduk rata
8. Saring adonan
9. Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak atau mentega
10. Tuang adonan, tonggu hingga setengah matang.
11. Balik dengan membentuknya bulat, tunggu hingga matang

 

Angkat, dan taburi dengan gula bubuk halus.

Poffertjes siap dihidangkan

 

#poffertjes #cooking #mobilegaul #easycook #delicious