“Sawut Jelita, Kudapan Ndeso Yang Mendunia”

Banyak lho makanan enak yang dibuat dari singkong. Selain Combro dan Misro  dari jawa barat, singkong bisa juga di bikin  sawut  yaitu Jajanan khas Yogyakarta yang punya cita rasa unik.

Ada rasa gurih dan manis karena perpaduan singkong serta campuran gula jawa. Untuk mencicipinya, kita tidak perlu repot-repot ke Yogyakarta, kok. Soalnya, kudapan ini bisa kita buat sendiri.

 

Bahan yang dibutuhkan:

-300 gr Singkong

-50 gr Gula merah

-1 lbr Daun pandan

- Garam (secukupnya)

 

Cara Membuat:

-Kupas dan cuci singkong, kemudian parut kasar. Tambahkan garam aduk rata

-Siapkan kukusan, lalu letakkan parutan singkong ,kukus kira-kira 30menit.

-Potong kasar gula merah letakkan potongan gula merah tersebut diatas singkong yang sedang di kukus.

-Kukus kembali kira kira 10 menit

-Sajikan hangat sawut dengan parutan kelapa atau parutan keju.

 

Gampang khan?? Kudapan ini bisa dinikmati kapan saja.. pagi, siang atau sore, tetap  citrarasa tradisionalnya terasa kental….