“Kastengel Renyah Kriyuk”
Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di indonesia yang prosesnya dipanggang di oven. Kastengel merupakan jenis kue kering yang selalu hadir diberbagai acara spesial seperti lebaran, natal, imlek dsb. Cara pembuatannya yang mudah dan hanya menggunakan sedikit bahan baku, membuat kue kering ini dikategorikan sebagai makanan ringan. Kita intip yuks resepnya..
Bahan yang diperlukan:
-150 gram margarin
-200 gr tepung terigu
-1 kuning telur
-1sdm susu bubuk
-1-2 sdm gula halus
-50gram keju edam
-200gram keju chedar parut
Cara Membuat:
-Campur margarin, kuning telur dan gula halus. Mixer kira kira 3 menit sampai tercampur
-Kemudian masukan tepung terigu,sambil diayak.diaduk rata kemudian masukan susu bubuk aduk rata
-Masukan parutan keju edam, aduk rata sampai adonan menjadi seperti pasir.
-Kemudian Pipihkan adonan dan bentuk sesuai keinginan. Bisa dengan cetakan atau diiris menggunakan pisau.
- Tata dalam loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit terigu, olesi dengan kuning telur, dan tabur keju cheddar parut diatasnya
-Panggang di Oven kira2 suhu150 , panggang selama kurang lebih 20 -30 menit.
-Angkat dan siap di tata dalam toples.
