“Tahu Goreng Mercon”
Kenapa beli kalau bisa buat sendiri?..jadikan kalimat itu sebagai prinsip. Dengan prinsip itu, selain anda jadi tambah jago masak, pasti bisa menghemat pengeluaran dan tambah disayang keluarga pastinya. Bila ingin ngemil tahu mercon kita juga bisa membuat sendiri di rumah loh.
Tahu mercon berbeda dengan tahu isi atau yang di Jawa Tengah biasa disebut tahu susur. Ada aneka sayuran, seperti kol, wortel, toge (tauge/kecambah), dan daun bawang yang biasanya dijadikan sebagai isian tahu isi. Tapi terkadang, ada pula yang mengganti aneka sayuran tersebut dengan rebung, orak-arik telur, dan udang.
Nah, pada kesempatan ini, Mcook akan membahas masakan olahan tahu yang ditambahkan dengan potongan cabai rawit, karena rasa pedasnya seolah meledak di mulut maka tak berlebihan jika makanan jajanan atau cemilan tradisional ini kemudian disebut tahu mercon.
Yuuuk...kita intip resepnya.
Bahan-Bahan:
- Tahu Putih Di Haluskan
- 1 btr Telur Ayam
- Bawang Daun
- Wortel
- Penyedap Rasa
- Garam secukupnya
- Lada Secukupnya
- Potongan Cabe Rawit
- Minyak Goreng
Cara Membuatnya:
- Campur tahu dengan penyedap rasa,lada & garam lalu aduk rata
- tambahkan telur dan aduk hingga rata
- masukkan wortel & daun bawang
- ambil 1 sendok tahu lalu pipihkan,tambahkan potongan cabai rawit ditengah2 adonan tahu lalu bentuk bulat adonannya tahu
- Goreng adonan tahu hingga kuning kecoklatan
Selamat mencoba ya gaes..,let`s cook!
