“Bubur Sumsum”
Berbicara tentang jajanan pasar tradisional khas Indonesia memang nggak akan ada habisnya. Kuliner Indonesia memang paling pas untuk dijajaki. Akan ada makanan baru setiap hari. Buat kalian yang hobi ngemil, pasti lidahnya serasa dimanjakan tiap hari jika terus mencicipi jajanan Indonesia yang berbeda setiap saat. Dari berbagai macam jajanan pasar tradisional khas Indonesia seperti; bikang, onde-onde, lumpia, weci, tahu isi, menjes, pisang goreng, apem, cenil, klepon, cucur, dadar gulung, dan masih banyak lainnya, ada jajanan pasar tradisional nggak kalah populer dengan jajanan-jajanan yang sudah disebutkan tadi adalah bubur sumsum.
Bubur sumsum juga bisa dikonsumsi sebagai makanan pokok karena memang dapat mengenyangkan perut kita dalam 1 porsi. Bubur sumsum mudah sekali kita temui, bisa saat kita sedang belanja di pasar, pergi ke warung, makan di restoran, atau juga bisa menunggu penjual bubur sumsum keliling. Namun perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan. Yuk, intip langsung cara membuat bubur sumsum yang enak dan mudah di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 3sdm tepung beras
- 1 pack santan
- 300gr gula merah
- Garam
- 2 lbr daun pandan
Cara Membuatnya:
- Larutkan tepung beras dengan 2 gelas air, aduk hingga rata dan tidak menggumpal
- Masukan santan, garam, daun pandan, aduk hingga mendidih dan kalis..angkat dan dinginkan
- Rebus gula dengan segelas air, tambahkan garam dan gula pasir, biar lbh terasa manis
- Setelah cair, saring dan dinginkan
- Siapkan mangkok, ambil beberapa sendok adonan tepung yg sdh matang, kemudian siram dengan gula merah
Selamat mencoba ya gaes..,let`s cook!
