“Kue Talam Pandan, Jajanan Tradisional Yang Selalu Diminati”
Kue talam, salah satu jajanan pasar yang mudah didapatkan di gerai snak atau pasar tradisional.
Kue berbahan tepung beras, tepung sagu, dan santan ini rasanya sangat legit dengan tekstus sedikit kenyal. Tak jarang kue talam hadir dengan berbagai variasi misalnya Talam Jagung, Talam Ubi, Talam Labu, dan lain-lain. Penyajian kue inipun tergolong mudah dan anti ribet tapi tetap tampil cantik, secantik warnanya.
Namun, kue talam original pun tak kalah enak. Talam original umumnya dengan rasa pandan untuk menambah aroma wangi dan rasa gurih dari santannya.
Dan ternyata membuat kue talam itu simple lho…dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sangat mudah, kue talam pandan ini selalu menjadi favorit para Bunda sebagai camilan teman minum teh atau kopi.
Penasaran gimana cara membuatnya? Yuks kita intip resepnya,
* Bahan yang diperlukan
- 100gr Tepung Terigu
- 50gr Tepung Beras
- 200ml Santan
- 50gr Gula Pasir
- 1/2sdt Vanilla
- 1/2sdt Garam
- Pasta Pandan
* Cara Membuat:
1. Masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir , vanilla dan garam.
2. Kemudian masukan santan sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan halus.
3. Kemudian saring adonan , agar tidak ada yang menggumpal
4. Bagi 2 adonan , adonan 1 campur dengan pasta pandan (hiajau)
5. Siapkan cetakan yang sebelumnya oleskan minyak,agar tidak lengket.
6. Tuang adonan hijau,dan kukus selama 15 menit.
7. Kemudian masukan adonan putih dan kukus kira2 15 menit.
8. Angkat dari kukusan, dan tunggu hingga kue dingin.. lalu sajikan
Selamat mencoba
