“Sarapan Sehat Dengan Sweet Banana Oatmeal”
Oatmeal atau Havermut dipercaya dapat menjaga kadar kolesterol dan gula darah agar tetap normal. Oatmeal juga kaya serat dan protein, juga dilengkapi berbagai mineral antara lain magnesium, fosfor, dan vitamin B1 yang berfungsi untuk menghasilkan energi. Tak heran bila banyak ahli gizi merekomendasikan Oatmeal ini sebagai makanan yang dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung dan diabetes.
Oatmeal terbuat dari biji gandum yang dikuliti. Oatmeal merupakan oat groats yaitu oat meal, corn meal dan pease meal yang dihaluskan. Bentuknya berupa serbuk dengan serpihan kasar dengan aroma gurih wangi seperti susu atau gandum.
Ada dua jenis Oatmeal yaitu yang instan dan classic. Oatmeal instan lebih praktis penggunaannya karena sudah diproses lebih dahulu sehingga cepat matang jika dimasak. Cukup dengan diseduh air panas saja dan aduk sebentar maka bubur siap disajikan.
Oatmeal ini umumnya disajikan untuk menu sarapan dalam bentuk bubur. Supaya terasa lebih nikmat, dalam menyantap bubur oatmeal ini biasanya diberi tambahan topping buah segar atau biji-bijian misalnya kacang almond panggang, walnut, chia, dan lain-lain.
Kali ini, mimin akan bagi resep untuk variasi sarapan oatmeal Anda, yaitu dalam bentuk olahan pancake.
Cara membuatnya dan bahannya cukup mudah dan cepat sehingga bisa dijadikan alternative sarapan sebelum beraktifitas dengan mudah.
Penasaran untuk segera mencobanya? Yuk kita simak bahan dan cara membuatnya ya
* Bahan yang diperlukan :
3 sendok makan Oatmeal instant
1 sdm susu bubuk
1 butir telur kocok lepas
3 sendok gula merah cair
½ sdt baking powder
Air putih secukupnya
Margarine secukupnya
Pisang segar, potong tipis untuk toping
* Cara membuat :
- Campur oatmeal dengan telur kocok, aduk rata
- Tambahkan gula merah cair
- Tambahkan baking powder
- Tambahkan air, aduk rata
- Istirahatkan 5 – 10 menit
- Panaskan wajan anti lengket, olesin margarin sedikit
- Goreng hingga matang
Sajikan bersama sirup gula merah dan potongan pisang sebagai toppingnya
